Fin du festival du café sri-lankais

La Lanka Coffee Association, en partenariat avec le Market Development Facility (MDF) de l’Australie et Jetwing Hotels, a récemment organisé le deuxième festival annuel du café sri-lankais.

La Lanka Coffee Association (LCA) a été créée, en tant que première association de café du Sri Lanka qui a réuni une variété d’acteurs de l’industrie du café pour atteindre l’objectif de développer le secteur du café de spécialité grâce à plusieurs initiatives au cours des deux dernières années depuis son lancement.

Une activité qui a marqué le retour de l’industrie du café sri-lankaise a été l’organisation du tout premier festival du café sri-lankais l’année dernière.

Suite au succès de l’événement inaugural, la LCA, en partenariat avec MDF et Jetwing Group, a organisé le deuxième Festival du café sri-lankais au Jetwing Colombo 7.

Le président de la Lanka Coffee Association, Rinosh Nasar, a déclaré: « Le Festival du café sri-lankais organisé par la LCA est une célébration de notre riche patrimoine du café et des incroyables opportunités à venir. À la LCA, nous nous concentrons sur la croissance de l’industrie du café sri-lankaise de la plante à la tasse et sur l’amélioration des moyens de subsistance de nos producteurs de café.

L’événement comprenait diverses activités, y compris des tables rondes sur le « Parcours ascendant de l’industrie du café au Sri Lanka: les défis rencontrés et la voie à suivre ».

Le haut-commissaire australien au Sri Lanka et aux Maldives, Paul Stephens, était l’invité d’honneur. Il a déclaré : « Nous sommes heureux de constater l’engagement continu du Sri Lanka en faveur du développement durable du secteur du café, et le gouvernement australien continuera d’être un promoteur pour favoriser la prospérité et l’inclusivité grâce à notre collaboration continue. »

Lors de la mini-exposition, Colombo Coffee Company, Temple Grounds, Soul Coffee, Helanta Coffee, Elpitiya Plantations, Valli Products ont présenté leur café, permettant au public de découvrir le goût et l’arôme du café cultivé localement.

Parallèlement, la finale du LCA Barista Championship a eu lieu avec le vainqueur étant Suraj Nipunasiri de Butter Boutique.

Les championnats régionaux de barista ont été organisés dans les régions de Dambulla, Galle et Negombo tout au long du mois d’avril). Un rapport de MDF intitulé « Sri Lanka’s Coffee Renaissance: A Guide to the Speciality Coffee Industry » a également été publié. Le rapport dévoile des informations inestimables sur le secteur local du café de spécialité et révèle les principales opportunités d’investissement. Pour tirer parti des synergies entre le café et le tourisme, Jetwing Group, la principale chaîne hôtelière du Sri Lanka, était le sponsor platine de l’événement.

Hiran Cooray, président de Jetwing Symphony PLC et de The Lighthouse Hotel Plc, a déclaré : « Le tourisme et le café sont comme deux mélanges parfaits, chacun se complétant pour créer une expérience unique et inoubliable pour les voyageurs qui cherchent à découvrir la beauté et la culture du café au Sri Lanka. Faire partie du Festival du café 2023 a été une excellente occasion de mettre en valeur la culture croissante du café et son lien avec le tourisme.

La LCA espère développer davantage le secteur du café et activer davantage de programmes et d’initiatives ciblant diverses parties prenantes de la chaîne de valeur du café au Sri Lanka.